CREMA ALLO ZAFFERANO

Ingredienti:

Per 4 persone

80g. di crema di formaggio,

1 cucchiaio di latte,

1 mazzetto di basilico,

0,1 grammi di zafferano (20-30 stimmi)



Preparazione:

Mettere in infusione lo zafferano in un cucchiaio di latte tiepido per 10 minuti, unire alla crema di formaggio ed al basilico tritato e mescolare bene.Lasciare riposare in frigorifero per 2 ore circa, togliere dal frigo, mescolare di nuovo e la crema è pronta per essere spalmata.



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